Caracterizacion de la bacteriocina L5 producida por Lactococcus lactis 5

Caracterizacion de la bacteriocina L5 producida por Lactococcus lactis 5

Bibliographic Details
Main Author:	Grajales Esquivel, Erika
Other Authors:	Barragan Gonzalez, Celia (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 1999
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000271750 http://132.248.9.195/pd1999/271750/Index.html

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