Evaluacion de la calidad de la carne y embutidos de cabritos provenientes de la raza alpino frnaces y cruza 1/4 Boer 3/4 alpino frances

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Felix Urieta, Dalia, Felix Urieta, Lilia
Otras Contribuciones: Rubio Lozano, Maria de la Salud (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1999
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000272376
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