Determinacion del valor nutritivo del chapulin Sphenarium purpurascens Ch. (Orthoptera : Pyrgomorphidae), como alimento para el ser humano

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vilchiz Jaimez, Ezequiel
Otras Contribuciones: Moreno Ramos, Carolina (Asesor), Vazquez Mora, Aurora (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2000
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000279512
http://132.248.9.195/pd2000/279512/Index.html