Almanza Arjona, M. G., & Galdeano Bienzobas, F. (2000). Estudio monográfico de la tortilla de maíz nixtamalizado.
Cita Chicago Style (17a ed.)Almanza Arjona, Maria Gabriela, y Federico Galdeano Bienzobas. Estudio Monográfico De La Tortilla De Maíz Nixtamalizado. 2000.
Cita MLA (8a ed.)Almanza Arjona, Maria Gabriela, y Federico Galdeano Bienzobas. Estudio Monográfico De La Tortilla De Maíz Nixtamalizado. 2000.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.