Cuantificacion de glicoalcaloides en 12 variedades comerciales de papa mexicana (Solanum tuberosum) por cromatografia de liquidos de alta eficiencia (HPLC)

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Main Author: Serrano Altamirano, Beatriz
Other Authors: Sotelo López, Ángela (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2000
Subjects:
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Serrano Altamirano, Beatriz
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