Jimenez Mora, M. B., & Galdeano Bienzobas, F. (2000). Funcionalidad y aplicacion de monogliceridos destilados y esteres de acido diacetiltartarico de monogliceridos en pan de cajas.
Chicago Style (17th ed.) CitationJimenez Mora, Maria Barbara, and Federico Galdeano Bienzobas. Funcionalidad Y Aplicacion De Monogliceridos Destilados Y Esteres De Acido Diacetiltartarico De Monogliceridos En Pan De Cajas. 2000.
MLA (8th ed.) CitationJimenez Mora, Maria Barbara, and Federico Galdeano Bienzobas. Funcionalidad Y Aplicacion De Monogliceridos Destilados Y Esteres De Acido Diacetiltartarico De Monogliceridos En Pan De Cajas. 2000.
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