Requisito de calidad en la fabricacion de un jamon cocido
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2001
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000288723 http://132.248.9.195/pd2001/288723/Index.html |
| _version_ | 1832756737331953664 |
|---|---|
| author | Espinoza Piñon, Aide |
| author2 | Garibay Bermúdez, Juan Rafael |
| author2_role | Asesor |
| author_facet | Garibay Bermúdez, Juan Rafael Espinoza Piñon, Aide |
| author_sort | Espinoza Piñon, Aide |
| collection | DSpace |
| degree_department | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan |
| degree_department_facet | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan |
| degree_grantor | Universidad Nacional Autónoma de México |
| degree_level | Licenciatura |
| degree_name | Ingeniero en Alimentos |
| degree_name_facet | Ingeniero en Alimentos |
| format | Tesis de licenciatura |
| id | 20.500.14330-TES01000288723 |
| institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
| publishDate | 2001 |
| publisher | MX |
| record_format | dspace |
| rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones |
| spelling | 20.500.14330-TES010002887232025-03-27T01:06:22Z Requisito de calidad en la fabricacion de un jamon cocido Espinoza Piñon, Aide Garibay Bermúdez, Juan Rafael Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 2001 Tesis de licenciatura https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000288723 http://132.248.9.195/pd2001/288723/Index.html 001-10529-E1-2001-1 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000288723 Ingeniero en Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan Licenciatura |
| spellingShingle | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Espinoza Piñon, Aide Requisito de calidad en la fabricacion de un jamon cocido |
| title | Requisito de calidad en la fabricacion de un jamon cocido |
| title_full | Requisito de calidad en la fabricacion de un jamon cocido |
| title_fullStr | Requisito de calidad en la fabricacion de un jamon cocido |
| title_full_unstemmed | Requisito de calidad en la fabricacion de un jamon cocido |
| title_short | Requisito de calidad en la fabricacion de un jamon cocido |
| title_sort | requisito de calidad en la fabricacion de un jamon cocido |
| topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000288723 http://132.248.9.195/pd2001/288723/Index.html |
| work_keys_str_mv | AT espinozapinonaide requisitodecalidadenlafabricaciondeunjamoncocido |