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Medicion del aseguramineto de calidad con consumidores en pruebas de evaluacion sensorial

Medicion del aseguramineto de calidad con consumidores en pruebas de evaluacion sensorial

Bibliographic Details
Main Author: Sanchez Calderon, Martha Patricia
Other Authors: Estivill Riera, Vladimir (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2001
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Evaluación sensorial
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000290412
http://132.248.9.195/pd2001/290412/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000290412
http://132.248.9.195/pd2001/290412/Index.html

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