Analisis de riesgo en puntos criticos de control para determinar la inocuidad microbiologica del camaron de exportacion en una planta en Mexico

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Velázquez Camacho, Bertha Lucila
Otras Contribuciones: Vargas Garcia, Raul Eugenio (Asesor)
Formato: Tesis de maestría
Publicado: MX 2001
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Veterinaria
Salud animal
Animales
Enfermedades
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000290581
http://132.248.9.195/pd2001/290581/Index.html

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