Implementacion del sistema HACCP en una empresa productora de harina de trigo

Implementacion del sistema HACCP en una empresa productora de harina de trigo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Reza Nolasco, Laura
Otras Contribuciones:	Samano Castillo, Jose Sabino (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2001
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico-Matemáticas e Ingenierías
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000291511 http://132.248.9.195/pd2001/291511/Index.html

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