Saltar al contenido
VuFind
    • English
    • Español
Avanzado
  • Extraccion y caracterizacion f...
  • Citar
  • Describir
  • Enviar este por Correo electrónico
  • Imprimir
  • Exportar Registro
    • Exportar a RefWorks
    • Exportar a EndNoteWeb
    • Exportar a EndNote
  • Enlace Permanente
Extraccion y caracterizacion fisicoquimica de pectinas de la pulpa de tejocote

Extraccion y caracterizacion fisicoquimica de pectinas de la pulpa de tejocote

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Velazquez Sanchez, Ana Maria
Otras Contribuciones: Ángeles Anguiano, Enrique Ramón (Asesor)
Formato: Tesis de maestría
Publicado: MX 2001
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000294177
http://132.248.9.195/pdtestdf/0294177/Index.html
  • Existencias
  • Descripción
  • Ejemplares similares
  • Vista Equipo

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000294177
http://132.248.9.195/pdtestdf/0294177/Index.html

Ejemplares similares

  • Comparacion de la pulpa de tejocote (Crataegus mexicana ), como fuente de pectina y pectina comercial, para la elaboracion de mermelada
    por: Ramirez Aguilar, Veronica Ana Maria
    Publicado: (2000)
  • Extraccion, purificacion y comparacion de pectinas provenientes de bagazo de tejocote y cascara de xoconostle
    por: Vargas Avalos, Mayra Adriana
    Publicado: (2000)
  • Anteproyecto de una planta piloto para la obtencion de pectinas a partir de tejocote
    por: Barragan Castro, Juan Fernando Raymundo
    Publicado: (1968)
  • Aplicación de pectina de tejocote como estabilizante en la elaboración de un helado de mamey
    por: Santamaría Torres, Jairo Zaid
    Publicado: (2018)
  • Obtención y caracterización de pectina a partir de tejocote (crataegus spp.) extraída por los métodos químico, asistido por microondas y enzimático
    por: González Martínez, Mauricio
    Publicado: (2014)

Opciones de búsqueda

  • Historial de Búsqueda
  • Búsqueda Avanzada

Buscar Más

  • Revisar el Catálogo
  • Lista Alfabética
  • Explorar canales
  • Reservas de Curso
  • Nuevos ejemplares

¿Necesita Ayuda?

  • Consejos de búsqueda