Caracterizacion del sistema responsable de la transformacion de la [beta]-ionona en compuestos con aroma a tabaco

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Maldonado Robledo, Gabriela
Otras Contribuciones: Sánchez Esquivel, Sergio (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2001
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000294384
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