Estudio para extender la vida en anaquel de cacahuate procesado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zapata Osorio, Araceli
Otras Contribuciones: Valdivia López, María de los Ángeles (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2001
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000295067
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