Buenas practicas de manufactura en una planta fabricante de helados

Buenas practicas de manufactura en una planta fabricante de helados

Bibliographic Details
Main Author:	Escandon Calderon, Maria Belen
Other Authors:	Valdés Martínez, Sara Esther (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 2001
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000295681 http://132.248.9.195/pd2001/295681/Index.html

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