Anteproyecto de microindustria para la elaboracion de panecillos tipo brownie a partir de nopal

Anteproyecto de microindustria para la elaboracion de panecillos tipo brownie a partir de nopal

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Anda Aguilar, Oscar de
Otras Contribuciones: Rios Campanella, Rene Julio de los (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2001
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000296428
http://132.248.9.195/pd2001/296428/Index.html

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