Implantacion del sistema HACCP a una planta elaboradora de pastas para sopa

Implantacion del sistema HACCP a una planta elaboradora de pastas para sopa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Garulo Fuentes, Tania Tayde
Otras Contribuciones:	Cruz Javier, Ana Maria de la (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2001
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000298013 http://132.248.9.195/pd2001/298013/Index.html

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