Manual para el control de calidad sanitaria de la leche cruda destinada al procesamiento de sus productos, en lecherias tipo familiar, del municipio de Almoloya de Juarez, Estado de Mexico
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | , , |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2002
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| Materias: | |
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| author | Flores Carrion, Elizabeth |
| author2 | Reyes Castro, Jorge I. Nuñez Espinoza, Jose Fernando Espinosa Ortiz, Valentín Efrén |
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