Manual para el control de calidad sanitaria de la leche cruda destinada al procesamiento de sus productos, en lecherias tipo familiar, del municipio de Almoloya de Juarez, Estado de Mexico

Bibliographic Details
Main Author: Flores Carrion, Elizabeth
Other Authors: Reyes Castro, Jorge I. (Asesor), Nuñez Espinoza, Jose Fernando (Asesor), Espinosa Ortiz, Valentín Efrén (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2002
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000301111
http://132.248.9.195/ppt2002/0301111/Index.html