Manual para el control de calidad sanitaria de la leche cruda destinada al procesamiento de sus productos, en lecherias tipo familiar, del municipio de Almoloya de Juarez, Estado de Mexico

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Flores Carrion, Elizabeth
Otras Contribuciones: Reyes Castro, Jorge I. (Asesor), Nuñez Espinoza, Jose Fernando (Asesor), Espinosa Ortiz, Valentín Efrén (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2002
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000301111
http://132.248.9.195/ppt2002/0301111/Index.html