Alternativas para la industrialización de la yuca (Manihot esculenta Crantz)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sánchez Sánchez, Silvano Mauricio Sebastián
Otras Contribuciones:	García Galiano, Enrique (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2002
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Industrialización
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000301413 http://132.248.9.195/ppt2002/0301413/Index.html

Descripción
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