Efecto de la germinacion sobre el contenido de proteina y de factores antinutricionales en algunas semillas comestibles

Efecto de la germinacion sobre el contenido de proteina y de factores antinutricionales en algunas semillas comestibles

Bibliographic Details
Main Author:	Cueto Herrera, Norma
Other Authors:	Sotelo López, Ángela (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 2002
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000308994 http://132.248.9.195/ppt2002/0308994/Index.html

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