Estudio de amilasas producidas por bacterias lacticas amiloliticas aisladas de pozol

Estudio de amilasas producidas por bacterias lacticas amiloliticas aisladas de pozol

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Soriano Rodriguez, Gabriel Baldemar
Otras Contribuciones:	Ruiz Terán, Francisco (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 2002
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Bacterias Bacterias lácticas
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000309898 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ppt2002/0309898/Index.html

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