Evaluacion de la calidad de la leche de cabra por medio de algunas pruebas fisicoquimicas (pH, acidez, densidad y grasa) para analizar el rendimiento en queso fresco con leche obtenida de cabras tratadas con la hormona samatotropina bovina zinc

Evaluacion de la calidad de la leche de cabra por medio de algunas pruebas fisicoquimicas (pH, acidez, densidad y grasa) para analizar el rendimiento en queso fresco con leche obtenida de cabras tratadas con la hormona samatotropina bovina zinc

Bibliographic Details
Main Author: Guzman Tapia, Yadira
Other Authors: Trejo González, Arturo Ángel (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2002
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Veterinaria
Animales domésticos
Enfermedades
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000311635
http://132.248.9.195/ppt2002/0311635/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000311635
http://132.248.9.195/ppt2002/0311635/Index.html

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