San German Sampablo, E., & Villagomez Zavala, D. L. (2002). Aplicacion de emulsificantes y polisacaridos en tortillas de harina de trigo. MX.
Cita Chicago Style (17a ed.)San German Sampablo, Eva, y Dora Luz Villagomez Zavala. Aplicacion De Emulsificantes Y Polisacaridos En Tortillas De Harina De Trigo. MX, 2002.
Cita MLA (8a ed.)San German Sampablo, Eva, y Dora Luz Villagomez Zavala. Aplicacion De Emulsificantes Y Polisacaridos En Tortillas De Harina De Trigo. MX, 2002.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.