Estudio de la inulosacarasa de la cepa CW28 de Leuconostoc citreum y del gen que la codifica

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Olivares Illana, Vanesa
Otras Contribuciones: Olvera Carranza, Clarita (Asesor)
Formato: Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 2003
Materias:
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