Determinacion de fructooligosacaridos con potencial prebiotico en aguamiel

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Victoria Acosta, Omar
Otras Contribuciones: Cruz Guerrero, Alma Elizabeth (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2003
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000322510
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