Estudio de factibilidad para la obtencion de fructosa a partir de frutas de tercera calidad

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Chávez Morales, Silvia Maria, Hidalgo Millán, Antonio
Otras Contribuciones:	Mora Hernandez, Raul Ramon (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 2003
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000324381 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ppt2002/0324381/Index.html

Descripción
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