Beristain Gil, A., & Pedrero Fuehrer, D. L. (2003). Metodologia sensorial para evaluar el color en el jamon cocido de cerdo.
Cita Chicago Style (17a ed.)Beristain Gil, Ariadne, y Daniel Luis Pedrero Fuehrer. Metodologia Sensorial Para Evaluar El Color En El Jamon Cocido De Cerdo. 2003.
Cita MLA (8a ed.)Beristain Gil, Ariadne, y Daniel Luis Pedrero Fuehrer. Metodologia Sensorial Para Evaluar El Color En El Jamon Cocido De Cerdo. 2003.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.