Analisis de la difusion de vapor de agua y propiedades de sorcion de harina de amaranto (A. Cruentus)

Analisis de la difusion de vapor de agua y propiedades de sorcion de harina de amaranto (A. Cruentus)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rosas Mendoza, Marta Elvia
Otras Contribuciones:	Zambrano Zaragoza, María de la Luz (Asesor)
Formato:	Tesis de maestría
Lenguaje:	Español
Publicado:	2003
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico-Matemáticas e Ingenierías Amarantos
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000325666 http://132.248.9.195/ppt2002/0325666/Index.html

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