Estudio de vida de anaquel de una emulsion polimerica a base de caseinato de calcio

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Delgado Martinez, Susana
Otras Contribuciones: McClung Heumann, Emily (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2003
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000325960
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