Cita APA (7a ed.)

Aguilar Gonzalez, M., Chimal Manzanares, B., & Ramirez Ortiz, M. E. (2003). Evaluacion de propiedades funcionales, a traves de pruebas texturales y reologicas de ingredientes sustitutos en el procesamiento de jarabe de chocolate.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Aguilar Gonzalez, Marina, Benigno Chimal Manzanares, y Maria Eugenia Ramirez Ortiz. Evaluacion De Propiedades Funcionales, a Traves De Pruebas Texturales Y Reologicas De Ingredientes Sustitutos En El Procesamiento De Jarabe De Chocolate. 2003.

Cita MLA (8a ed.)

Aguilar Gonzalez, Marina, et al. Evaluacion De Propiedades Funcionales, a Traves De Pruebas Texturales Y Reologicas De Ingredientes Sustitutos En El Procesamiento De Jarabe De Chocolate. 2003.