Vocabulario controlado : propuesta de una lista de terminos de uso en la gastronomia mexicana

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lamas Díaz, Citlalli
Otras Contribuciones: Chong de la Cruz, Isabel (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2004
Materias:
Humanidades y Artes
Encabezamientos de materia
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000330589
http://132.248.9.195/ppt2004/0330589/Index.html

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