Evaluacion nutricional de tres diferentes raices comestibles
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2004
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000331379 http://132.248.9.195/ppt2004/0331379/Index.html |
| _version_ | 1777516675862626305 |
|---|---|
| author | Perez Sandoval, Maria Fernanda |
| author2 | Sotelo López, Ángela |
| author2_role | Asesor |
| author_facet | Sotelo López, Ángela Perez Sandoval, Maria Fernanda |
| author_sort | Perez Sandoval, Maria Fernanda |
| collection | DSpace |
| dc:degree.department | Facultad de Química |
| dc:degree.department_facet | Facultad de Química |
| dc:degree.grantor | Universidad Nacional Autónoma de México |
| dc:degree.level | Licenciatura |
| dc:degree.name | Licenciatura en Química de Alimentos |
| dc:degree.name_facet | Licenciatura en Química de Alimentos |
| dc:rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones |
| format | Tesis de licenciatura |
| id | 20.500.14330-TES01000331379 |
| institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
| language | Español |
| publishDate | 2004 |
| record_format | dspace |
| spelling | 20.500.14330-TES010003313792021-05-19T17:43:26Z Evaluacion nutricional de tres diferentes raices comestibles Perez Sandoval, Maria Fernanda Sotelo López, Ángela Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 2004 Tesis de licenciatura publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000331379 http://132.248.9.195/ppt2004/0331379/Index.html 001-00528-P2-2004 spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct¤t_base=TES01&doc_number=000331379 Licenciatura en Química de Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Licenciatura |
| spellingShingle | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Perez Sandoval, Maria Fernanda Evaluacion nutricional de tres diferentes raices comestibles |
| title | Evaluacion nutricional de tres diferentes raices comestibles |
| title_full | Evaluacion nutricional de tres diferentes raices comestibles |
| title_fullStr | Evaluacion nutricional de tres diferentes raices comestibles |
| title_full_unstemmed | Evaluacion nutricional de tres diferentes raices comestibles |
| title_short | Evaluacion nutricional de tres diferentes raices comestibles |
| title_sort | evaluacion nutricional de tres diferentes raices comestibles |
| topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000331379 http://132.248.9.195/ppt2004/0331379/Index.html |
| work_keys_str_mv | AT perezsandovalmariafernanda evaluacionnutricionaldetresdiferentesraicescomestibles |