Huerta Hernandez, F., & Valdivia López, M. d. l. Á. (2004). Desarrollo de alimentos formulados con concentrado proteinico de amaranto: Estudio fisicoquimico y propiedades de textura. México.
Cita Chicago Style (17a ed.)Huerta Hernandez, Fabiola, y María de los Ángeles Valdivia López. Desarrollo De Alimentos Formulados Con Concentrado Proteinico De Amaranto: Estudio Fisicoquimico Y Propiedades De Textura. México, 2004.
Cita MLA (8a ed.)Huerta Hernandez, Fabiola, y María de los Ángeles Valdivia López. Desarrollo De Alimentos Formulados Con Concentrado Proteinico De Amaranto: Estudio Fisicoquimico Y Propiedades De Textura. México, 2004.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.