Mercado Peña, E. A., & Varela Juárez, R. A. (2004). Los recursos humanos en el área restaurantera: Un reto para todo administrador.
Cita Chicago Style (17a ed.)Mercado Peña, Eduardo Alfonso, y Ricardo Alfredo Varela Juárez. Los Recursos Humanos En El área Restaurantera: Un Reto Para Todo Administrador. 2004.
Cita MLA (8a ed.)Mercado Peña, Eduardo Alfonso, y Ricardo Alfredo Varela Juárez. Los Recursos Humanos En El área Restaurantera: Un Reto Para Todo Administrador. 2004.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.