APA (7th ed.) Citation

Mayes Leon, J. L., Casas Alencaster, N. B., & Martinez Padilla, L. P. (2004). Influencia de la lectura de soya y otros emulsificantes en las propiedades de flujo de diferentes coberturas de chocolate. MX.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Mayes Leon, José Leonardo, Norma Beatríz Casas Alencaster, and Laura Patricia Martinez Padilla. Influencia De La Lectura De Soya Y Otros Emulsificantes En Las Propiedades De Flujo De Diferentes Coberturas De Chocolate. MX, 2004.

MLA (8th ed.) Citation

Mayes Leon, José Leonardo, et al. Influencia De La Lectura De Soya Y Otros Emulsificantes En Las Propiedades De Flujo De Diferentes Coberturas De Chocolate. MX, 2004.