Guadarrama Alvarez, Z. B., & Ramirez Ortiz, M. E. (2004). Reologia y textura de materiales biologicos. Propiedades viscoelasticas y texturales de ates comerciales. Analisis del perfil de textura y prueba de relajacion.
Cita Chicago Style (17a ed.)Guadarrama Alvarez, Zaira Berenice, y Maria Eugenia Ramirez Ortiz. Reologia Y Textura De Materiales Biologicos. Propiedades Viscoelasticas Y Texturales De Ates Comerciales. Analisis Del Perfil De Textura Y Prueba De Relajacion. 2004.
Cita MLA (8a ed.)Guadarrama Alvarez, Zaira Berenice, y Maria Eugenia Ramirez Ortiz. Reologia Y Textura De Materiales Biologicos. Propiedades Viscoelasticas Y Texturales De Ates Comerciales. Analisis Del Perfil De Textura Y Prueba De Relajacion. 2004.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.