Verificación de buenas prácticas de manufactura conforme a la NOM-120-SSA-1994 (practicas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos bebidas no alcohólicas y alcohólicas), en una pequeña industria pastelera como parte del control de calidad interno

Verificación de buenas prácticas de manufactura conforme a la NOM-120-SSA-1994 (practicas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos bebidas no alcohólicas y alcohólicas), en una pequeña industria pastelera como parte del control de calidad interno

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Castellanos Gaytan, Ana Isse
Otras Contribuciones: Valdés Martínez, Sara Esther (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2004
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Industria pastelera
Control de calidad
Bebidas alcohólicas
Bebidas
Industria alimentaria
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000338439
http://132.248.9.195/ppt2004/0338439/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000338439
http://132.248.9.195/ppt2004/0338439/Index.html

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