Verificación de buenas prácticas de manufactura conforme a la NOM-120-SSA-1994 (practicas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos bebidas no alcohólicas y alcohólicas), en una pequeña industria pastelera como parte del control de calidad interno

Verificación de buenas prácticas de manufactura conforme a la NOM-120-SSA-1994 (practicas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos bebidas no alcohólicas y alcohólicas), en una pequeña industria pastelera como parte del control de calidad interno

Bibliographic Details
Main Author: Castellanos Gaytan, Ana Isse
Other Authors: Valdés Martínez, Sara Esther (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2004
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Industria pastelera
Control de calidad
Bebidas alcohólicas
Bebidas
Industria alimentaria
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000338439
http://132.248.9.195/ppt2004/0338439/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000338439
http://132.248.9.195/ppt2004/0338439/Index.html

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