Metodo de Taguchi aplicado a la evaluacion de los efectos de secado sobre las propiedades mecanicas de rebanadas de platano (M.Paradisiaca y M. Sapientum

Bibliographic Details
Main Author: Guzman Tinajero, Paola Catalina
Other Authors: Zambrano Zaragoza, Maria de la Luz, asesor
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2005
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000340575
http://132.248.9.195/pdtestdf/0340575/Index.html
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