El uso del análisis quimico proximal (a.q.p.) como herramienta del análisis de los alimentos

Bibliographic Details
Main Author: Merino Moran, Sofia
Other Authors: Valdés Martínez, Sara Esther (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2005
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000344904
http://132.248.9.195/ptb2005/10529/0344904/Index.html

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