Aprovechamiento de residuos de manzana ricos en ramnogalacturonanos para la produccion de enzimas pectinoliticas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Galicia Monroy, Karina
Otras Contribuciones:	Aguilar Osorio, José Guillermo de Jesús (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2005
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Enzimas
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000345820 http://132.248.9.195/ptb2005/00528/0345820/Index.html

Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares