Briseño Cortés, M., & Martinez Bustos, F. (2005). Agentes encapsulantes y tecnicas de encapsulacion en la industria alimentaria.
Cita Chicago Style (17a ed.)Briseño Cortés, Martin, y Fernando Martinez Bustos. Agentes Encapsulantes Y Tecnicas De Encapsulacion En La Industria Alimentaria. 2005.
Cita MLA (8a ed.)Briseño Cortés, Martin, y Fernando Martinez Bustos. Agentes Encapsulantes Y Tecnicas De Encapsulacion En La Industria Alimentaria. 2005.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.