Elaboracion de productos alimenticios a base de piña (Ananas comosus)

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Crespo Soto, Sandra Nayeli, Ramos Ramirez, Maria de los Angeles
Otras Contribuciones:	Cornejo Barrera, Lucía (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2005
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000350888 http://132.248.9.195/ptb2005/00528/0350888/Index.html

Descripción
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