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Elaboracion de productos alimenticios a base de piña (Ananas comosus)

Elaboracion de productos alimenticios a base de piña (Ananas comosus)

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Crespo Soto, Sandra Nayeli, Ramos Ramirez, Maria de los Angeles
Otras Contribuciones: Cornejo Barrera, Lucía (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2005
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000350888
http://132.248.9.195/ptb2005/00528/0350888/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000350888
http://132.248.9.195/ptb2005/00528/0350888/Index.html

Ejemplares similares

  • Estudio de la produccion de vitamina B12 por fermentacion de desechos de la industrializacion de la pina (Ananas comosus)
    por: Cespedes Brito, Asuncion Maria
    Publicado: (1986)
  • Obtencion de plantas de pina (Ananas comosus, (L) Merr) por cultivo in vitro a partir de yemas axilares de la corona
    por: Guzman Nogueda, Marco Antonio
    Publicado: (1988)
  • Efecto de la refrigeracion y del estado de madurez en la vida de almacenamiento de la pina (Ananas comosus var. cayena lisa
    por: Lemoine Mendoza, José, et al.
    Publicado: (1980)
  • Floracion prematura en pina Ananas comosus (L) Merr. en dos tipos de material vegetativo, en cinco fechas de plantacion en Loma Bonita, Oaxaca
    por: Reyes Montesinos, Jaime Joel
    Publicado: (1992)
  • Efecto de algunos factores que intervienen en la produccion in vitro de pina (Ananas comosus L. Merr.) via organogenesis e identificacion anatomica de la formacion de brotes adventicios
    por: Ortiz Medina, Estela
    Publicado: (1990)

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