Manual de buenas practicas de almacenamiento para alimentos refrigerados y congelados no vegetales

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vazquez Ortiz, Juan
Otras Contribuciones: Valdés Martínez, Sara Esther (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2006
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000609489
http://132.248.9.195/pd2007/0609489/Index.html
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