Estudio de la calidad de dulces tradicionales mexicanos comercializados en la Ciudad de Mexico

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramos López, Selene
Otras Contribuciones: Trejo Marquez, Maria Andrea (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2006
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000611077
http://132.248.9.195/pd2007/0611077/Index.html
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