Levaduras aisladas de atole agrio de maiz elaborado en San Andres Tzicuilan, Cuetzalan, Puebla, Mexico

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Arce Rocha, Graciela
Otras Contribuciones:	Ulloa Sosa, Miguel Armando (Asesor)
Formato:	Tesis de maestría
Lenguaje:	Español
Publicado:	2007
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Maíz Fisiología Ciencias de la vida Ciencias médicas
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000615082 http://132.248.9.195/pd2007/0615082/Index.html

Descripción
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