Cuantificacion de colesterol en quesos por HPLC

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ruiz Morales, Hiram
Otras Contribuciones: Silencio Barrita, Jose Luis (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2007
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000617022
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