Alimentos funcionales de Mexico : determinacion del perfil de compuestos bioactivos en nopal deshidratado
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| Otras Contribuciones: | , |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
México
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000617619 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pd2007/0617619/Index.html |