Analisis microbiologicos de germinados de alfalfa expendidos en restaurantes y centros de abasto, antes y despues del uso de desinfectantes
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
México
2007
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000618537 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pd2007/0618537/Index.html |